【🍞】なぜ「高級食パン」への風当たりは強いのか　ブームの終わり

※ITmedia 2022年4月5日

「高級食パン」のブームが終わるらしい。

「嵜本（さきもと）」「乃が美」の二匹目のドジョウを狙おうと、全国に「高級食パン専門店」が乱立したことで「なんか新鮮味ないよね」と消費者の熱が冷め、オープンしてわずか半年で閉店というケースも増えているそうだ。さらに、ウクライナ危機による小麦価格の急騰がトドメを刺して、18年ごろから続くブームが終焉（しゅうえん）を迎える……と最近さまざまなメデイアが盛んに報じているのだ。

そういう記事を読んでいて、ちょっと気になることがある。同じく「空前の大ブーム」から「閉店ラッシュ」という道を歩んだタピオカやパンケーキという「先人」たちと比べると、世間の風当たりがなんだかちょっぴり強いように思うのだ。

例えば、ネットやSNSには高級食パンは「ぼったくり」「砂糖を入れて甘くしているだけで菓子パンと変わらない」なんて感じで否定的な声が多い。2021年5月28日に放送された『マツコ＆有吉 かりそめ天国』（テレビ朝日系）で、有吉弘行さんとマツコ・デラックスさんが高級食パンの柔らかさが「ちょっと苦手」「バターと砂糖いっぱい入り過ぎ」などと話題にしたことを受けて、SNSでアンチが「一回買えばいい」「どこがおいしいのか分からない」などと大盛り上がりしたこともあった。

テレビのニュースやバラエティ番組で、毎週のように激安スーパーや激安グルメを紹介しては、「企業努力がスゴい！」と称賛する「安いニッポン」において、食パン2斤で1000円前後する高価格帯に強烈なアレルギーがあるというのは容易に想像できるが、それにしたって叩かれすぎの印象は否めない。

ワインやナチュラルチーズなども、スーパーで売っているような庶民的な価格の製品とは0がひとつ違う高級品もあるが、それらはちゃんと市民権を得ている。普段は500円のワインを飲んでいる人も、高級ワインを「ぼったくり」などとディスったりしないのだ。

にもかかわらず、なぜ「高級食パン」に対しては、ここまで強い迎い風が吹いているのか。ひとつ考えられるのは、「変な名前のパン屋」が悪目立ちしてしまった可能性だ。

続きは↓
https://www.itmedia.co.jp/business/spv/2204/05/news052.html
※前スレ
【🍞】ちょっと前までブームだったのに、なぜ「高級食パン」への風当たりは強いのか [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1649142409/

★１ 2022/04/05(火) 16:06:49.59

パン好きは地元のおいしいパン屋さん知ってるし
お気に入りの食パンがある

高級食パン美味しいって人は普段スーパーの安い食パン食べてて
あまりパン屋に行かない層だと思う

タピオカの行列に並んで鬼滅の刃の映画を見て東京五輪を応援してコロナワクチンを打つ

これが騙されて高級食パンを買う愚民のイメージだな

俺の好きなパン屋

松戸の ツオップ
浦和の 国産小麦100%ぱんだちゃん

お前らの好きな町のパン屋はなに？

スーパーハイレベルジャパニーズレッスン！

「ブームだったのに」

これは広告屋が必死に作り上げてた価値観だったのにという意味になります

食パンと考えたら高いけど
菓子パンと考えたら1斤のボリュームで
400-500円なら妥当じゃね？

ミスドとかコンビニスイーツ
500円分食べるより満足度あると思うよ

胡散臭いおっさんの変な名前のパン屋ってプレミア感出そうと予約制で、一度店に行って注文して、
受け取り時間指定されて、その時間にまた店に行かなきゃいけない

まあ騙されたつもりで一度そのめんどくさいプロセスでパンを買ったが、菓子パンを食パンの形にしただけ
一回だけ騙されただけまだマシで、お店の人は騙され続けてコンサル料ずっと払うんだと思うと笑えてきた

今じゃその店に「パン、即購入できます」とデカい幕が貼ってある

学生時代パン屋の角で売られていた高級食パン(デニッシュパン)には感動したな
メインではやってない
バイト代注ぎ込んだ(´･ω･`)

専門店がそんな簡単にぼこぼこできても困るよな

×　パン売って儲けるビジネス
〇　パン屋フランチャイズを展開してフランチャイズから儲けるビジネス

×　高級パンが人気だった
〇　パン屋フランチャイズビジネスが人気だった

砂糖を入れているだけとばれたからじゃねｗ

トースターをぼったくり価格で売って伸びてきたメーカーと同じ

食ってみたら値段ほどのものではなかったからだろ

あと、これはパンではない